Productfotografie: Eten

Een grote industrie in de wereld is voedsel. Wereldwijd worden de lekkerste gerechten verzonnen, gemaakt en verkocht. Maar hoe breng je dit over naar klanten? Dit kan je doen door fotografie. Bedrijven zoals Mac Donalds en Burger King, maar ook de Albert Heijn geven veel geld uit om hun product het mooist te laten fotograferen. Hiervoor heb je een professionele fotograaf en een voedsel stylist nodig om het eten zo smakelijk mogelijk uit te laten zien.

Handige tips

Een aantal tips voor het fotograferen van voedsel is om allereerst te zorgen voor (natuurlijk) zacht licht en niet in het harde licht van de zon. Een plekje buiten in de schaduw kan erg goed werken of in de buurt van een raam (zonder direct zonlicht) werkt daar in tegen prima. Bij te veel licht ziet het eten onsmakelijk en onnatuurlijk uit. Maak gebruik van een softbox om het licht zachter te maken of een lichttent. Met een reflectiescherm kan je de donkere kanten wat oplichten.

Maak de foto van dichtbij zodat onnodige zaken niet mee wordengefotografeerd en het textuur van het voedsel wordt hierdoor dan beter zichtbaar. Een scherptediepte zorgt voor de onscherpe achtergrond om het voedsel te laten uitspringen, maar let er wel op dat je niet te veel scherptediepte gebruikt. Hierdoor wordt een gedeelte van het voedsel onscherp wat natuurlijk niet de bedoeling is. Hierbij kan een statief weer handig zijn als je door de grote scherptediepte een langzame sluitertijd krijgt om een onbewogen foto uit de hand te kunnen maken.

De kleine details

Let op de details, een gestreken servet, een schoon glas en geen spetters op het bord. Het is ideaal om een styliste hiervoor bij de hand te hebben. Dit is erg belangrijk, omdat mensen van rustige foto’s houden en niet van een vies glas of dergelijke, waardoor het snel minder aantrekkelijk wordt om het eten te kopen. Zorg voor een heldere foto, waardoor het eten smakelijker uitziet dan door een onderbelichte foto. Let ook op de kleurtemperatuur. Het is belangrijk om voedsel wat warmer vast te leggen. Dit kan je achteraf bewerken in lightroom. Een hamburger ziet er smakelijker uit als die een mooie bruine kleur heeft in plaats van bijvoorbeeld blauw. Je kan dit natuurlijk ook gelijk goed fotograferen, dat scheelt een hoop nabewerking.

Zet een grijskaart bij het eten om zo de juiste kleurtemperatuur te bepalen. Zo leggen ze vaak karton tussen pannenkoeken om het voller te laten lijken en de stapel hoger. Er wordt ook motorolie gebruikt in plaats van stroop, omdat dit niet de pannenkoeken intrekt, maar er mooi op blijft liggen. Bij een hamburger worden er tandenstokers gebruikt om de ingrediënten vast te prikken, een make-up spons om hoogte te creëren en olie om een sappiger beeld te creëren.

Als je een lekker glaasje bier wilt fotograferen, heb je vaak te maken met de schuimlaag dat snel weggaat. Door afwasmiddel toe te voegen aan het glas blijft de schuimlaag mooi lang zitten als je het biertje inschenkt. Er zijn dus vele manieren en handige tips om voedsel zo mooi mogelijk te kunnen fotograferen. En het leukste gedeelte, je kan het achteraf lekker kan opeten!

Heb je ook interesse in een Fotoshoot? Boek dan hier een afspraak.